Dans le cadre de ce rôle, elle gère un large portefeuille d'activités à l'appui des fonctions principales du ministère jordanien de l'Éducation visant à soutenir l'élaboration de politiques fondées sur des données probantes en mettant l'accent sur les données, les systèmes de gestion de l'information, la planification stratégique, le suivi et l'évaluation, la planification financière, les crises et gestion des risques et genre. Avant ce poste, elle a travaillé au Bureau régional de l'UNESCO pour l'éducation à Beyrouth, en se concentrant sur l'éducation en situation d'urgence couvrant la région des États arabes. Elle a auparavant travaillé avec le WFP et UNHCR, ainsi qu'avec différentes ONG locales et internationales. Shereen est titulaire d'une maîtrise de l'Université de Montréal en affaires publiques et internationales (avec spécialisation en diplomatie et relations internationales) et d'un baccalauréat de l'Université McGill en sciences politiques et études sur le Moyen-Orient.